Nasi Polo dari Uighur, China

Salam wbt. Angin kuat yang lebih kurang sama macam angin taufan datang menyinggah Iwate dan sekitar Tohoku dari tengah malam tadi. Terjaga tengah malam terdengar angin ribut yang kuat, bergegar-gegarla rumah ni. Rasanya bumbung aparto ni macam nak tercabut dah. Sekarang ni dah ok sikit, angin pun dah tak kuat sangat macam pukul 7 pagi tadi..Alhamdulillah.

ni dari JMA: Japan Meteorology Agency

masih lagi ada weather warning (warna merah)..dinasihatkan duduk ontok-ontok dalam rumah..

tadi telepon Mr K pun dia cakap kena drive perlahan, sebab kereta bergoyang-goyang ditiup angin kuat..

Nasi polo tu kisah 2 minggu lepas. Kawan kami, Azimu-san jemput kami datang bertandang ke rumah dia. Baru berkesempatan datang walaupun dia dah ajak lama sungguh kot. Pergi melawat untuk tengok baby dan lagipun dalam minggu depan dia pun nak sambung phd kat Chiba Univ pulak. Pergi 3 beranak je, budak bertiga tu sekolah. Memang plan pergi bertiga sebab rumah dia kecik, so kalau nak bawak semua anak-anak takut macam tuan rumah tak selesa pulak nanti.

mula-mula sampai kami dihidangkan dengan ini..

saya rasa memang tradisi orang Uighur, 

bila ada tetamu datang rumah ini antara yang akan dihidangkan buat tetamu.

setakat ni 3 rumah kawan Uighur yang pernah kami datang ziarah, 

memang inila antara juadah yang akan dihidangkan..

picture from left to right:

walnut..sangat rangup..krup krap saya makan. 

kalau saya walnut ni digunakan bila nak buat cookies atau kek je..haha..

kanan ; atas ialah almond..siap ada kulit lagi..bersungguh saya memilih yang takde kulitnya..hehe

bawah ialah raisin..sangat sedap dan manis*mestilah manis :p*

semua ni memang di bawa dari Uighur, China.

lepas tu makan ni pulak..siap mereka bekalkan lagi untuk anak-anak. :D

sori, saya terlupa nama dia. kulit kuih ni macam kulit karipap..

goreng di atas kuali dengan minyak yang sedikit tak salah saya..

Ini jugak antara makanan yang mereka selalu hidangkan.

selalunya kalau Daigaku-sai (Univ festival), kuih ni memang ada dijual di gerai Uighur ni.

Sangat sedap dan inti adalah kamben..suka kamben.

Kalau macam yang selalu saya makan tu, intinya mesti ada sayur bayam, bawang dan lamb mince 

taraaaaaaaaa..inilah nasi polo..

Mr K dah selalu makan nasi ni kat surau. Memang antara menu yang dibuat oleh Uighur time iftar: nasi polo

Sebelum makan tu dia sesiap cakap dengan saya, makan perlahan-lahan, nanti takut cepat muak..haha

Nasi ni bagi saya manis dengan adanya raisin kat dalam tu, 

tapi disebabkan ada kamben bersungguh saya duk mengabiskan nasi sebanyak tu. 

Satu pinggan tu saya share dengan Mr K. 

Makcik tu siap bagi 2 spoon, suh makan dalam satu pinggan je kekdahnya.

Yang diorang pulak share bertiga satu pinggan ..

Nak masak dia pun senang je, lebih kurang kita masak nasi minyak rasanya. Tumis bawang (guna minyak sayur), lepas tu masukkan daging kamben, masukkan beras dan masak nasi macam biasa. Bila dah masak, keluarkan kamben dari dalam nasi tu, potong-ptong dan boleh dihidangkan macam yang dalam gambar tu..

ehem..gambar kami..saja je letak gambar yang senget macam ni, biar tak nampak badan sayakan..haha

terasa sangat kurus comel bila berdiri sebelah Raihan dan mak dia..huhu

Tinggi dan besarkan mereka ni..

Baby Aisyah sangat bambam..waktu lahir berat dia : 3.94kg..pitam saya dengarnya..

yela, mak dia pun besarkan, memang padanla dapat baby sebesar dan seberat tu.

Saya rasa baby Aisyah berat dia lebih kurang sama je dengan budak kecik lagi sorang ni ha..

Sibuk nak tengok baby, tapi bila orang pegang dia mulala menggelabah cari mama..:p

hadiah yang sempat saya jahit pagi tu.

Diaper keeper for Aisyah-chan.

nanti entry lain saya tunjukkan hasil diaper keeper yang saya buat.:))