Sotong goreng Tepung

Salam..bila buat sotong goreng tepung ni memang saya suka guna resipi dari Che'iza..memang kena dengan selera..Saya ambik resipi ni dari rumah Kak Hana....mintak izin tuk c n p ye kak..Maceh..:D

Bahan-bahan

• 300 gm sotong
• 1 cawan tepung gandum ( tambah tepung goreng berempah segera)
• 1 sk baking powder
• 1 biji telur
• sedikit garam
• lada sulah

Cara-cara

• Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
• Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
• Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
• Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
• Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.

Agar-agar Lumut

Ni pulak ntah bile gaknye buat..dah tak ingat dah..Ambik resipi ni pulak dari rumah Ros @ Jintanmanis..Feveret anak2..:D

p/s: tengah duk sibuk mengunyah tempeyek..sedap..sedap..baru je dapat ni, terus makan..kiriman dari kakak..:D

Budou Gari/Grapes Picking

Salam ...Pi budou gari ni ari sabtu lepas..walaupun mendung, tapi mendungkan tak bererti hujan..:p
Tetapi, yang tak tahannye cuaca tersangatla sujuk..walaupun baru je masuk aki(autumn), tapi kesejukkan tu dah rasa cam waktu fuyu la pulak.. hohoho..sekarang ni pun kami dah gune heater dah..tak tahan weh..sujuk yang lain macam sikitla..:p

Tempat ni agak jauh jugak dari rumah..dalam 1 jam..Okla..itu je yang paling dekat..ladang ni tersangatla besar..tak tanye la pulak berapa keluasan die..----->yang penting dapat petik sambil makan..:p

kat ladang ni ade lebih 20 jenis grapes..so, nak rase yang sedap tu kena pandai pilih la gamaknye..nasib baik kami dapat jugak rase yang sedap kat tekak ni..

ni tak tau jenis ape..yang kami tau, petik dan makan..:p

untuk orang yang setinggi Mr K, kenala jalan membongkok..kot tak, kepala tersangkut kat pokok lorrr..

kanak2 ribena yang tak tau nak duk diam..berlari sana sini cam ladang ni mak bapak diorang yang punye..:p

yang ijo ni pun ade gak..dah name pun ladang anggurkan..tapi,yang ni tak sodapla..sodapla lagi anggur yang kat mesia tuh..

Chocolate Chip Muffins

Salam sume..huhuhu..cuaca sujuk sangat di sini..bangun pagi tengok suhu dah jadi 9 C..sekarang ni pun asyik hujan..hujan..dan hujan..lagi la bertambah sujuk..rase nak gune heater jek..tak tahan sujuk lorr..:D

Chococlate Chip Muffins ni dah lame dah buat..hari selasa aritu------>tapi,cam biase la tuan tanah ni malas sikit nak update belog :))...amik resipi pulak dari rumah Kak Ummi..memang sedap, tapikan anak2 duk mengutip choc chips yang timbul2 tuh..haihhh...
mintak izin tuk cnp ye Kak Ummi..mekasih..:)

Bahan:-

• 1 3/4 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan serbuk koko
• 1 cawan gula kastor
• 1 sk baking powder
• 1 sk soda bikarbonat
• 1/2 sk garam
• 1 cawan fresh milk
• 1 biji telor - pukul sikit
• 1/3 cawan minyak
• 1 sk esen vanila
• 3/4 cawan choc chips

Cara Membuat:-

1. Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ayakkan dan ketepikan.
2. Dalam bekas lain, campurkan susu, telor, esen vanila dan minyak. Kacau rata.
3. Masukkan campuran tepung tadi. Kacau rata.
4. Masukkan choc chips.
5. Sudukan adunan ke dalam muffin cup/paper cups 3/4 penuh dan bakar selama 15 minit/hingga masak. (boleh juga dikukus selama 12 - 15 minit)

Kepsi lagi...:D

Salam sume..Alhamdulillah..rezeki kami lagi minggu ni ..dapat makan kepsi :))..kali ni terlebih-lebih la pulak..Dua orang yang balik hari rabu tu dan dua2 skali bawak balik kepsi..kalu dah 2 buckets, jadi membazir la pulak..hmmm..xpola..makan je..Terima kasih Nayo n Bigu..Jasamu tetap kami kenang..:D

2 buckets of chicken

ni yang sempat di snap..yg lain tu, dah masuk perut..:p

kentucky nuggets for amni n twin..----->at the end, mama diorg yg kena habiskan (hahaha..mama suke sbnrnye,dpt mkn nuggets..)

kek lapis sarawak..gift from pabeng..tqvm..(best sgt, nak buat xpndai kn..:)

yang ni pulak, kopok lekor bersira n kuih cakar ayam..gifts from boing..

p/s: minggu depan ade yang balik lagi..x sabar nak makan kopok lekor yang fresh..:D

Roti Bawean + Cucur Nasi Ikan Bilis

Salam...dah lame dah buat roti ni, last week kot..makan ngan sambal ikan bilis, memang sodap..anak2 pun suke jugak..so,arini ade sikit rajin ye, bole la update cite pasal masak2 la pulok..Amik resipi dari rumah Kak Nur..so, kak nur, mintak izin tuk c n p ye..mekasih ahkak...:D

ROTI BAWEAN

Bahan-Bahan Kulit
650 gm tepung gandum
320 ml air suam-suam panas
60 ml minyak sayur
2 sudu makan minyak sapi
½ sudu teh baking powder
1 sudu teh gula
½ sudu teh garam

Cara:
Satukan air suam panas, minyak, minyak sapi, baking powder, gula dan garam di dalam sebuah bekas. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh yg lembut. Buatlah beberapa bebola mengikut saiz yg anda inginkan. Biarkan sebentar.

Bahan Inti
1 kg kentang (dibersihkan & direbus hingga empuk, kemudian buang kulit dan lecek)
3 biji telur (kocok sedikit)
sedikit daun sup/bawang (dihiris)
2 biji bawang besar (potong dadu)
sedikit sayur campur (optional)
secukup lada putih serbuk
garam secukup rasa

Cara
Gaul semua bahan dan sesuaikan rasanya.

Cara Membuat Roti Bawean (1)
Canai satu bebola doh yg direhatkan tadi hingga menjadi sekeping bulatan. Isikan dgn inti dan lipatlah menjadi persegi empat. Goreng diatas kuali leper seperti menggoreng roti canai.Bubuh minyak sekali-sekala dan angkatlah setelah Roti Bawean ini kekuning-kuningan.

Cara Membuat Roti Bawean (2)
Ambil dua bebola doh. Satu di canai leper menjadi sekeping bulatan. Yg satu lagi dicanai nipis sekali menjadi bulatan besar. Kemudian bubuh minyak sedikit ke atasnya. Setelah itu, doh dilipat-lipat dan disusun seperti siput. Rehatkan sebentar. Setelah itu canai semula menjadi leper. Ambil doh pertama tadi dan bubuh inti. Kemudian tindihkan dgn doh kedua ini dan tutup dgn kemas lalu dikelim. Goreng hingga masak.

nota kaki:sy buat empat segi jek..x kretip nak buat yg bolat2 tu n xpndai nak mengelim..huhuhu

Yang ni pulok, cucur nasi..buat di bulan posa yang lepas..ni pun sodap (sume benda sedap kat saye nih..:p)..kadang2 tu, bile xtau nak buat brekpes ape, yang nila jadi pilihan..pastu, saye blend skali ikan bilis ngan nasi..jadi, anak2 dapatla makan skali ikan bilis tu..takdela diorang ni buang camtu je..membazir taw..ikan bilis ni pun import dari beribu2 kilometer..:p

Amik resipi dari rumah Kak Hana..to those yang nak cube, bole pi kat sini ye..:D

Tetamu dari Yonezawa + Kepsi

Salam sume..yeayyy...dapat jugak makan KFC..muahaha..best2..terima kasih tuk Boing kerane bawakkan KFC tuk kami..Hari ni ade lagi adik yg balik, agak2 die bawak tak KFC tuk kami?..huhuhu..Actually, adik2 kat sinikan bila diorang nak balik Mesia aritu, diorang tanye nak ape from Mesia...so, kami pun request la KFC, Mc D, Burger King..ha ape lagi ye, serunding + kepok ikan fresh dan yang bersira pun kami mintak jugak..so, kami memang tak sabar menunggu ketibaan adik2 ni ..konyang la kitorang..to those yang dah lame xmakan kepsi tu, meh la datng umah kami..minggu ni konpem dapat makan punye..:D

Ni la buktinye tau..memang best..opss..lagi satu, KFc ni pun rezeki tuk Kak Asmara n family..kebetulan mereka datang beraya kat umah kami, jadi dapatla makan bersama2..Camne kak, penat tak sampai umah semalam??

kepsi...ooo...kepsi..akhirnye dpt jugak makan..

dah kenyang perut, berborak la diorang ni..mcm2 isu timbul..

oh, tidak..begitu ketara perbezaan kulit..uwaaa..putihnye Kak As..:))

Amni: mama, mane kakak besar tu? Amni nak jumpe kakak besar...

mama: kakak dah balik..nanti kite pergi rumah kakak ye..
Amni: bile mama? esok ke?...
mama:(gaggg) mmmm..lambat lagila Amni..tunggu cuti sekolah ye..

comelkan...:D

Terima kasih kepade Kak As kerana sudi datang ke teratak buruk kami ni..kihkihkih..Maaf la kot ade yang terkurang ye..Kalau MR K dah tak busy, kami datang sana pulak ye..

Ok yang ni nak selitkan sikit gambar hari raye..


Waktu ni di hari raya ke2..beraya di Chiba, rumah kak Emiliaton..ni la antara warga UTHM di Jepun..Terima kasih Kak Emi..sedap juadah hari tu..best sebab dapat makan masakan orang lain..:)

Malam Raya & Pagi Raya

Salam...Tak tau nak buat ape dah, duk depan pc melayan twin..kisah datuk susilawati pun dah habih dibace..tak tahu nak bace ape lagi..kenala update blog yang tak seberape ni..

Huhh..memang penat sehh..kami turun Tokyo tuk berhari raya, yela kat sini kang takde orang nak celebrate hari raye kan..Penat yang teramat sangat..distance from morioka to tokyo is around 530 km..uwaaaa..berkematu buntut kami ni..lebih kurang 6 1/2 hours gakla ..sob..sob..anak2 kat dalam keta toksah cakapla..macam2 yang diorang buat..berhenti pun dekat 3kali jugakla..ade yang poo poo la..ade yang nak shishi la..last2 pakai je diaper..sonang cite..

Malam sebelum raye tu kami singgah berbuka posa kat Kodaira..Mr K nak jumpa kawan2 dari UTHM(ade 3 family, yg lain2 staf dr uni lain)..Alhamdulillah, kenyang makan..ngehehe.terima kasih kepada penganjur. pastu ade takbir raye..dan macam biase sesi bergambar..Kat sane memang dah janji nak berjumpa dengan Kak Asmara (actually janji nak konvoi same2 ke Tokyo, tapi xdapat la)..Dah habis makan2 dan takbir raye, balikla ke tempat penginapan..Nanti pasal penginapan saye cite kat entry akan datang ye..Guest house bertukar jadi ghost house..muahahaha..

Pagi raye ni memang tak dapat dilupakan..kami sampai awal jugakla..Tapikan, pagi2 lagi twin ni dah buat mama berpeluh2 duk mengejar diorang ( babah diorang dah turun ke bawah, nak semayang raye)..tak reti duk diam, sampai hilang mood mama nak bersosial..Dapat berborak2 dengan moms yang lain pun sekejap2 je..jumpa Kak Juwita pun sekejap jugak, itupun nasib baik die yang tegur..Yang lain2 bestla..dapat kawan baru..dapat kawan baru lagi..dan lagi...Lagi satu, dalam sejarah..Kami tak dapat nak ambik kami sefamily..yela, sibuk mengejar twin ni..Faeiq siap hilang lagi tu..penat duk mencari, rupenye die dah sampai kat bawah tempat prayer hall tu..haihhh..baru terlepas pandang sekejap, dah hilang..so, kesimpulannya -------> tahun depan taknak dah beraye kat sane..diorang ni out of controlla...serik tau..uwaaaa :(

Huh..hensemnye mamat berbaju biru nih (xbrsongkok)..wakakaka..

tapikan..anak2 kat atas buat ape??
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

get ready nak kuar to the main road...
tapi, nasib baik ade angel ni....:p
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

Adik, jangan main kat sini..dah, jom masuk dalam..sian mama tau..:D
pastu main ape pulak ye??

-
-
-
-
-
-
-
-

main batu..yeayyyy..

sempat jugak bergambar dengan moms yang lain..ade Kak As, Kak Liza, Erry..
best2..dapat kawan baru..:D
eh, mane anak2 ye?hahaha..waktu ni MR K dah take over my duties jaga diorang..:p

Malam raye kami pergi Ke Tokyo Tower..Best jugakla..


Tuk hari raya ke 2 bersambung di keluaran akan datang...ngehehehe..:D

Salam Lebaran

Salam lebaran kepada semua dari kami sekeluarga
Semoga Syawal disambut dengan gembira
Sebagai insan biasa, salah dan silap memang tidak dapat dielakkan
Ampun dan maaf atas apa saja kesalahan, sekiranya ada..:D

Demam

Salam...ngehehe..walaupun badan tak larat nak duk depan PC ni, tapi nak buat camne kan..kena layan twin ni..Nak tengok The Starfall ABC song..nak click gune mouse tak pandai lagi..lagipun kang diorang duk berebut mouse tu..yela, mousekan bole gune satu je..:p

Minggu lepas Amni demam seminggu..seminggu tu jugakla die tak pi youchien..batuk yang teruk sangat..demam panas..terima kasih MR K berjage malam tuk jage Amni..

huh...kembangnye idung..anak sappala nih..

Pastu kelmarin, Faeiz plak yang demam..siap dengan batuk yang kering dan keras tu..setiap kali batuk, mesti nangis..Kot twin yang demam, selalunye saye punye turn la berjage malam..sebab Amni demam aritu, babah diorang yang berjage..mama die pulak ........tido..sebab nak kena bangun banyak kali kan..nak kena buat susu twin ni dekat 6kali..

Semalam Faeiq pulak yang demam..uwaaa..rase cam nak pengsan dah mama ni..nasib baik la mama dah berhari raye dulu..takdela terase penat sangat..Faeiq pun batuk yang sama macam Faeiz jugak..

Setakat ni dah dekat 6kali kami pi clinic..rumah ni pun dah jadi mini pharmacy..huhuhu..

Ok ade lagi satu cerita..semalam kami bawak anak2 pi tasik..ni antara aktiviti mingguan kami kat sini..bagi itik dan ikan makan roti..tengah bagi ikan makan tu, Amni pun kate la die nak sheshe(pee)..Saye pun bawakla..agak jauh jugakla toilet die..twin dan babah diorang masih kat situ lagi..Rupe2nye, elok je saye tinggalkan diorang tadi, Faeiq dah terjatuh kat dalam tasik tu..babah die kate, die nak baling roti tu, tapi baling dalam keadaan melompat.. ha, lompat punye lompat terus termasuk ke dalam tasik..nasib baik die sempat berpaut kat pelantar tu, dan hanya separuh badan je yang masuk..babah die pun ape lagi..jadi superman la sekejap..tarik die keluar dengan sepantas kilatnye..kot tak, konpem dah kena gigit dengan ikan yang besar2 kat situ kot..

sampaila ni xdapat nak bezakan selipar tuk kaki kanan or kiri..tengok tu..selipar terbalik..:p

okla..nak gi jemur baju jap..malasnye..
pastu nak kena gosok baju lagi..yela, kan nak beraye, kena la gosok baju raye yang tak seberapa tuh..
pastu lagi, nak kena makan ubat pulak.. MR K dah ugut, kot awak tak nak makan ubat, pastu demam, kite sume tak yah turun beraye kat embassy..uwaaa..tak sanggup...ni pun dah terase sayu syahdu dah ni...:p

Amni nak Solat la Mama..!

Salam...sebenarnye arini tak tau nak letak entry ape..teringat gambar Amni ni ade, so kite letak entry pasal Amni la pulak..Actually, Amni baru je dapat telekung ni..Hadiah dari embah (my MIL) die..excited sangat2..Alhamdulillah, telekung tu memang die suke sangat dan bile die dengar azan berkumandang je (kat pc ni mmg ade prayer time) so, konpem ajak mama die solat..(terbalikkan..sepatutnye mama yang ajak die..ngehehe)..Semoga dengan telekung ni diharap Amni akan dapat belajar solat dengan bersungguh2 dan jangan tinggalkan solat especially bila dah baligh nanti..Jadi anak yang solehah..:)

Sebelum mula solat, posing dulu..

Alamak, rambut terkeluar la Amni..

Khusyuknye Amni..

Mari berdoa...

p/s: alhamdulillah, a month before Amni officially free diapers..best2..now, babah and mama won't point each other and fight who has to wash your mucuk bontot anymore..dah pandai nak she-she and poo poo sendiri..cuma malam still kena pakai diapers lagi, sebab kami malas nak bangun..ngehehe

Bone Steak

Salam...huh..mengantuk yang teramat sangat..Amni dah tiga hari demam dan batuk, so mama dan babah die pun takleh tido sangatla..Ni menu iftar semalam..Actually, kamben ni dah lame beli, tapi baru la ni nak cube masak..Ingatkan ade tulang yang bosar2 tuh, tapi rupenye tulang kat bahagian bahu je..Tapikan yang bestnye kamben ni, daging die lembut je tau..Kami beli kat orang Uighur (pronounce-Vigor)..2kg 1800 yen je..murahkan (baik korang angguk itu kapala..:p)..Pastu, daging kat bahagian tulang tu banyakla sangat..Siap buat satay kamben goreng lagitu. Yang ni memang sodap ko, walaupun kite goreng je pun, daging die bole jadi lembut gitu...siap mintak resipi dari orang Uighur lagi tu..Nasib baik malam tadi tak kepanasan..Uighur ni setiap kali ade International Fest kat sini, mesti diorang jual satay kamben..memang sodap sangat..pastu, konpem sold out..

Oh, lagi satu kot nak tahu pasal komuniti Uighur ni bole bace kat sini...Mereka nila antara yang terselamat dari penghapusan orang Islam bagi etnik Uighur kat negara China. Sebenarnye kita rakyat Malaysia sepatutnye rasa bersyukur tau..sebab nak belajar kat local/obersi dapat scholarship, pastu negara pun aman damai...Kalau Uighur pulak, datang sini nak belajar pun gune duit sendiri, siap buat baito lagi tu..Kot dengar kisah diorang nak survived kat sini memang sedih sangat. OKla..panjang lebarla pulak cite arini ye..

tengok bone tuh, kecikkan? satay kamben tu pulak malu2 nak enterframe..:p

Jom tengok resipi..Saye amik dari rumah Kak Nor..Siap tanye Kak Nor lagi camno nak hilangkan bau kamben tu..rupenye letak tepung..memang tak berbau busuk..Mekasih Kak Nor..Mintak izin tuk c n p ye..:D

BONE STEAK by K.Fida Myr

Bahan-bahan ( 2-3 orang )
1 kilo tulang *- cuci bersih
3 helai daun pandan*
1 btg serai*
4 ulas bwg putih* -diketuk
1 ibu jari halia* -diketuk
(Bahan2 * di atas disatukan di dlm periuk besar dan masukkan air secukupnya hingga tulang tenggelam dan rebus.
2 sb ketumbar biji*
1 sb jintan kasar*
3/4 sb jintan halus*
1/2 sb lada hitam/putih*
(4 bahan * di atas disangar dan dikisar halus )
10-15 tangkai cili kering
10 ulas bwg merah
5 ulas bwh putih
1 botol tomato sos (k.nor letak 1/2 botol aje)
2 sb kicap manis
kobis,carrot,kentang -dipotong ikut suka
1-2 biji bwg besar - dibelah
cili hijau - dipotong
2 biji telur - di kocok (k.nor letak 1bj aje)
Daun sop/daun bawang atau daun ketumbar
1/2 cwn bawang goreng
1/2 cwn kacang peas -utk tabur

Cara
Rempah yg disangar dan dikisar di masukkan ke dlm rebusan tulang dan rebus hingga daging pd tulang empuk.
Cili kering,bwg merah,bwg putih dan sehiris halia dikisar dan ditumis hingga garing.
Tuangkan(2) ke dlm rebusan tulang dan gaul rata.Masukkan kobis,cili hijau,carrot, kentang,bawang hiris,sos tomato,kicap,garam dan gula secukup rasa dan gaul rata dan masak hingga sayuran empuk.
Tambahkan 1/2 bhgian daun sop,daun bwg(daun ketumbar) dan bwg goreng dan gaul rata lagi.
Akhir sekali tuangkan telur keatas tulang dan tutup periuk dan masak hingga telur pekat.
Ketika menghidang, tabur kcg peas dan lebihan daun2 dan bwg goreng.
Rempah2 yang disangar juga boleh digantikan dgn rempah steak yg sedia ade dijual.