Roti..Loti..

Dah lama tak meroti (4 bulan hokey)..dua minggu lepas ade buat sekali dan minggu lepas berjaya buat sekali jugak..Kanak2 riang kat rumah ni memang suka makan roti sebab diorangkan tak suka makan nasi..eh, tapi Amni tetap suka nasi..cuma twins je yang tak suka nasi..seminggu tu adela 2 3 kali je kot makan nasi..itupun dalam 5 suap je..hahaha, kot babah dan mama die macam tukan best..mesti selim melim gitu..:)

Mula2 aritu buat roti prune..bila dah bakar tu, terlupa pulak saya duk bakar guna temp yang tinggi...haishhh.dah hitam sikit kat atas die..roti memang best/ lembut..resipi amik kat sini

inila rupa paras roti prune..:p

Last week pulak nampak TTM buat English muffins..terus terliur hokey..dah feveret kami breakfast @ McD ni..hahaha, membazir tulkan..yela, saya kenyang sekejap je..pastu,lapar balik..english muffins ni memang senang sangat la nak buatnye..saya suka, hahaha..boleh buat selalu..:D

tengah tunggu roti ni naik ..

selepas digoreng( ye.. sila jgn bandingkan dengan McD punye ye.)

sausage McMuffin w/out cheese+ hash brown

Big Breakfast..ni Mr K punye..

ni resipi tuk English muffins..sesapa yang rajin, bolella cuba ek..
copy: TTM

English Muffins- Dari buku The Breadmachine Bible

140ml milk @ room temperature
125ml water
55g butter, melted
450g bread flour
1 1/2 tsp salt
1 tsp caster sugar
1 1/2 tsp dried yeast
oil for greasing

1. Masukkan semua bahan dalam BM seperti arahan BM masing2. Setting: Dough.
2 Lepas dah siap, keluarkan dough, tumbuk2 kasi keluar angin, bahagikan kepada 10 bahagian sama saiz. (Aku dapat banyak pasal buat kecik2).
3. Bulatkan dough dengan bagi rata kat tepi dalam 1-2 cm tebal.(Aku terap dgn round cutter)
4. Susun dalam baking tray yg dah sapu ngan mentega. Biarkan naik seganda kira2 30-40 minit.
5. Sapu kuali dgn minyak, panaskan kuali. Bakar/goreng muffins dgn api sederhana 8-10 minit atau sampai warna keperangan cam gambar bawah.