Pain Au Lait

Bon jour..Comment allez-vous...hohoho..pagi ni brekpes roti je..so, pas makan roti ni, terus je lidah ni langue francaise..lidah ni dah keras nak menyebut n speaking francaise ni..dah lama tak praktikkan..rasa dekat 7 tahun dah tak speaking bahasa ni..ngehehehe..Je suis desole, Mademoisselle Theresa..:D ------>[rasa cam poyos giler, ntah botul ntah tidak grammar tu..gedeganggg-hantuk pale kat dinding..:p]

Roti ni ternampak kat umah Kak Hana..memang sodap roti ni..(eh,cakap negori sembilan la pulak.:p )...so, next time bole buat lagi roti ni..Macam biasa, saya c n p je dari dapur Kak Hana..kak, halal ye..i post it here for my future reference..mekaseh..:D

Bahan-bahan

• 230g tepung gandum
  
• 60g tepung roti
  
• 125g susu segar
  
• 4g yis kering
  
• 50g telur (1 biji)
  
• 38g gula
• 5g garam
• 63g butter
• Gula kasar
  

Cara-cara (Kaedah Breadmaker)

• Masukkan susu, garam dan gula ke dalam breadmaker. Masukkan juga telur. Kemudian tepung dan yis.
  
• Setting menu Dough dan ONkan.
  
• Bila adunan doh telah sebati, masukkan butter dan biarkan breadmaker terus menguli sehingga habis lebih kurang 11/2 jam sehingga kembang.
  
• Bahagi2kan doh kepada 10 ketul dan rehatkan lebih kurang 15minit.
• Ambil sebiji dan canai membentuk circle atau oval, lebih kurang 8 cm. Gulungkan doh dan cantumkan. (rujuk step by Pook)
  
• Tutup doh dan biarkan naik sekali ganda lagik lebih kurang 30-40 minit.
• Sebelum bakar, sapukan doh dengan campuran telur dan susu segar serta madu setitik. Kemudian guntingkan sedikit atas permukaan roti.Tabur gula.
  
• Bakar suhu 170-180 selama 10-15min atau hingga keperangan.
• Angkat dan sejukkan di atas redai.