Kuih Bakar Pandan

Jom makan kuih bakar pandan..sedap tau makan time panas2 terutama sesapa yang sekarang ni duk menggunakan heater sebagai pemanas badan dan rumah :)..sujuk tak terkata skang ni..walapun baru je masuk penghujung Oktober, tapi sujuk die dah lain macam weii..tak tahan badan ni..siap bersock n bersweater bagai..sujuk sampai ke tulang..sewaktu entry ni ditulis, temperature menunjukkan 4 C..gagagagaga--------> itu bunyi gigi berlaga...cube korang buat pulak..:p

Resipi di ambil dari rumah Kak Ummi..mintak izin tuk c n p ye kak, for future reference..tqvm kak..:D


KUIH BAKAR PANDAN
Resepi : Kak Wan

Bahan-bahan :

• 250 ml air
• 6 helai daun pandan(di blend bersama dan tapis) (bancuh air dengan pandan paste jek)
  

• 1 cawan gula
  
• 2 cawan tepung gandum
• 200 ml santan pekat
• 250 ml air
• 3 biji telor gred B
• 2 sudu besar mentega - dicairkan
• 1/2 sudu teh garam
  
• 1/4 sudu teh pewarna hijau epal
  

Sedikit bijan atau kismis untuk hiasan

Cara-cara :-

1. Sebatikan semua bahan, kacau dengan whisk hingga rata, tapis.
2. Lenser acuan dengan mentega dan panaskan dalam oven sekejap pada suhu 180c.
3. Keluarkan acuan dan tuangkan adunan tadi, tabur dgn bijan dan bakar selama 35 minit atau hingga masak dan kekuningan. Sejukkan sebelum dipotong.